Viande avariée : «Ils ont ruiné ma carrière», confie l’ancien salarié de Castel Viandes qui a révélé le scandale

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Publié le 05/05/2022 03:54:08

La société Castel Viandes est jugée ce jeudi pour avoir commercialisé de la viande avariée entre 2010 et 2013. Son ancien responsable qualité, Pierre Hinard, attend depuis longtemps que la justice reconnaisse le fondement de ses alertes, émises dès 2008.

Dans la campagne ligérienne, près de Châteaubriant (Loire-Atlantique), l’herbe est un peu sèche pour la saison. Alors qu’il descend au pré s’occuper de son troupeau de vaches salers, Pierre Hinard a pourtant d’autres préoccupations en tête. Cela fait treize ans que l’ancien responsable qualité de Castel Viandes, reconverti en éleveur, attend le procès de son ex-employeur. L’occasion, selon lui, de réhabiliter son image. L’homme de 57 ans, natif de Normandie, marié et père de deux enfants, n’a de cesse de se présenter comme un lanceur d’alerte. Ce sont ses révélations qui valent aujourd’hui au patron de l’abattoir, Joseph Viol, et à deux de ses cadres de comparaître sur le banc des prévenus.

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Source : https://www.leparisien.fr/faits-divers/viande-avariee-ils-ont-ruine-ma-carriere-confie-lancien-salarie-de-castel-viandes-qui-a-revele-le-scandale-05-05-2022-A6FQC5B7DNFG3MAWLRRAN37ZN4.php