Publié le 10/01/2023 15:54:38
Le tribunal correctionnel de Marseille s’est penché ce mardi sur le cas des équidés provenant du laboratoire Sanofi-Pasteur dûment munis d’un certificat les écartant de l’abattage pour la consommation humaine.
« On a fauté, je le reconnais. On a joué avec les papiers ». Principal prévenu du procès pour trafic de viande de cheval impropre à la consommation jugé à Marseille depuis ce lundi 9 janvier, Patrick Rochette, boucher et chevillard retraité de Narbonne (Aude), a reconnu benoîtement ce mardi avoir trafiqué les documents sanitaires des animaux pour pouvoir les faire abattre.
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Source : https://www.leparisien.fr/faits-divers/proces-du-trafic-de-viande-chevaline-comment-les-betes-de-laboratoire-finissaient-dans-lassiette-10-01-2023-ITOHOSPBYRCZ7IKZ2F3FHOA57Q.php